ZEYTİNLİ VE KURUTULMUŞ DOMATESLİ KEK

Tamamen kendi uydurmam olan bir kek
MALZEMELER:
· 4 Yumurta
· 4 Çorba Kaşığı Yoğurt
· 2/3 Bardak Siyah Zeytin
· 2/3 Bardak Yeşil Zeytin
· 1 Çay Bardağı Domates Kurusu
· 1 Çay Bardağı Sıvı Yağ
· 1 Çay Kaşığı Tuz
· 1 Paket Kabartma Tozu
· Alabildiğince Un
YAPILIŞI :
Yumurta ve yoğurdu çırpıyoruz. Çekirdeği Çıkarılarak ve suda bekletilen siyah zeytini, yeşil zeytini, sıcak suda bekletilen domatesleri ve diğer malzemeleri ekleyerek kalıbımıza dökerek 200 derece de 60 dk pişiriyoruz. Ben üstüne susam serpiştirdim güzel oldu. AFİYET OLSUUUUUN…

KAYISILI KEK

Ana sınıfı öğretmenim Mine yerli malı haftası etkinliğini yapmak istediğini ve çocuklara neler getirebileceklerini söylerken yardımcı olmamı istedi dedi ki:
---Esra Hocam sen çocukların ailelerini tanıyorsun ,maddi durumları biliyorsun neler getirsinler?
Ben de tek tek söyledim. Hangi çocuk ne yapabilir diye. Sıra ev sahibimin oğlu Mustafa’ya geldi. Ben Mine’ye
---Minecim sen Mustafa’ya kek yaz. Zaten onlara ne yazarsan yaz, bana yaptıracaklar bari benimde canımın istediği bir şey olsun beraberce yeriz dedim.
Güldü ve yazdı.
Eve gittim sobamı yaktım. Darmadağın olan giyinme odamı toparladım, mutfaktaki bulaşıkları yıkadım başladım ne pişireyim diye düşünmeye. Birkaç fikir geldi aklıma ama süt lazımdı telefon ettim yukarıya (ev sahibime)
---Mustafa bana süt almaya gidebilir mi? Dedim
--- Sorayım hocam giderse ben aşağı yollarım dedi
Tabi ben de hiç umut yok çünkü Mustafa hayatta yalvarttırmadan gitmez. 2 dk sonra aaaaaaaaa kapı çaldı bizim ki giyinmiş kuşanmış
---Hadi Esra örtmenim diyor.(yanlış yazmadım örtmenim)
Verdim parayı motor hızıyla gidip geldi bizim ki.
Akşama yaptım rulo köfteyi. Aldım elime bir tabak dolusu köfte ,çıktım yukarıya beraber yiyeyim diye. Beyefendiden bana bir hürmet bir hürmet. Sordum;
--- Hayırdır ne oluyor? Diye
El cevap;
---Pazartesi Mustafa okula kek götürecekmiş sana bu yüzden iyi davranıyor ikilemiyor, Hiç bir söylediğini.
Uzun süre güldüm Mine’ye söylediğim aklıma geldi. Ben artık buradaki insanları tanıdım ya ve onları seviyorum. Alıştım onlara huylarını suylarını öğrendim artık. Tepkilerini tahmin edebiliyorum.
Yaptım keki çektim fotoğraflarını getirdim okula dilimleyip koyduk çocukların önüne. Hiç kalmadı silip süpürdüler Afiyet olsun benim pamuklarıma yerim ben onları.(onlar keki ben onları)
İşteeeeeeeeee serüveni bu kekimizin.

MALZEMELER:
· 1,5 Su Bardağı Şeker
· 3 Yumurta
· ¾ Su Bardağı Sıvı yağ
· 1 Su Bardağı Süt
· 1 Çay Bardağı Ceviz
· 1 Portakal Kabuğu Rendesi
· 1 Çay Kaşığı Tarçın
· 1 Çay Bardağı Kayısı (ya da Kuru Üzüm)
· Kabartma Tozu, Vanilya
· Alabildiğince Un

YAPILIŞI:
Şeker ve oda ısısında bekletilmiş yumurtaları 7-10 dk köpük gibi olana kadar çırpıyoruz. İçine yağı,sütü,portakal kabuğunu tarçını, ve vanilyayı koyarak tekrar çırpıyoruz. Unu ve kabartma tozunu ilave ediyoruz ( bildiğiniz kek kıvamı) En son unlanmış cevizleri karıştırıyoruz. Kalıbı yağlayarak İçine karışımımızın yarısını döküyoruz kayısıları serpiştirdikten sonra kalan yarısını döküyoruz (bildiğiniz gibi kayısıyı da keke karıştırırsak kalıba yapışıyor o yüzden araya serpiştirdim ) 150 derecede 60 dk pişmesi için yeterli
AFİYET OLSUUUUUUUUUN

KREMOLE TART

Merhabalar;

Bloglarda dolaşmayı çok seviyorum. Kendime not diyorum: beğendiğin tarifi yeni bir dosya açarak, içine blog ismiyle beraber kopyala diye. Sonra yorumdu, yutkunmaktı, derken unutuyorum. Denemek istediğim pek çok şeyi kaçırıyordum. Ama bu işe ciddi eğiliyorum artık not alıyorum ve birçok şeyi deneyeceğim.

Yemek kitaplarından, dergilerden, hatta ve hatta bloglardan tarif denemek hoşuma gidiyor. Hele ki sizlerden biri benim tarifi deneyip, birde beğenmişse ağzım kulaklarımda, sırıtarak uzun süre okuyorum yazılanları...

Devamı burada sende gel durma orada :)

KİRAZLI MUFFİN

Merhabalar;

Herkesin tatile gitmesini mi, yoksa ballandıra ballandıra anlatmasını mı diyelim? kıskanıyorrrrrrrruuuuuuuuummmmmmmmmmmmm. Hala çalışıp eve tıkılanlar beni anlarrrr.

Hiç tarif ekleme isteğim yok(tu). Ama birkaç kişiden papara yiyince aldım sazı elime :)

Dahası mı haydi durma buraya gel. Niye mi?

Sohbet burada, entrika, dedikodu :) hatta yemek tarifi burada

ÇİLEKLİ KEK

• Merhabalar
  
  Çilekli kek yaptım… Çok sevdim… kendi kendime denemeler yaparak aklıma getirdim ve Dün Zerrinle (Misss) gezdiğimiz yabancı yemek sitelerinin etkiside var sanırım… Kendimi ne kadar amatör hissetim o siteleri gezerken anlatamam… İçimdeki ses (ki çok konuşur) dedi ki ya sen neden bunlar gibi olmak için bişeyler yapmıyorsun. Bir kere dehşet bir makine lazım… O şu sıra beni aşar çok istesem de alamam. Elimdeki ile yetinmem lazım. Elimdeki ile güzeli yapmaya çalışmam lazım.
  Veeeeeeee Daha özenli ve yenilikçi çalışmalıyım. Sizlere yazmayı ve yazdıklarımın güzel sözleriniz olan karşılığını almaya bayılıyorum…
  Bunun sonucu daha çok bana özgü şeyler yapayım diyorum. Ama her zaman değil. Tabiî ki arada başka şeyler ve güzel gördüğüm yemek ve pastaları deneyeceğim….
  
  Çilekli keki yaparken aklıma geldi;
  
  2. Sınıf okutuyordum meyveleri sayıyoruz. Çocukların örnekleri hep aynı “elma,armut (kel Mahmut), muz,kiraz” vb. Çocuklardan biri atıldı “Çilek de var”. Başka bir çocuk atıldı. “Çilek ne öğretmenim?” Şeklini çizdim, bir saat anlattım. Yok çocuk cidden çileği bilmiyor hiç yememiş.
  “Tamam çocuklar mevsimi geliyor az kaldı gelsin alıcam ben size” dedim
  Bunu dedim ya çocuk unutmaz… Her pazartesi sormaya başladılar. “Hani çilek hani çilek”
  En sonunda mevsimi geldi 3-4 kilo aldım sanırım ama Şöyle bir sorun var. O zamanki müdürüm çilek canavarı… değil görmek kokusunu bile alsa kesinlikle çocuklara bir tane bile kalmaz. Bin bir zahmet sakladık çilekleri, yıkadım teker tekerrrrrrrrrr. Çocukları çağırdım daldılar çileğe ve bağıra çağıra keyfini çıkara çıkara yediler. Ben bu arada hepsini tembihledim “aman sakın müdüre söylemek yok…bana kızar neden bana hiç ayırmadın” diye çocuklar “tamam söz öğretmenim” dediler
  Ben gayet rahat öğretmenler odasına gittim. Bu arada müdür aşağıya inerken kokuyu alır. Koklaya koklaya bizim sınıfa ulaşır. Çocuklara sorar “ne yediniz?” diye. Benim kesinlikle tembihlenmiş canavarlar hep bir ağızdan cevap verirler "çileeeeeeeeeeeeeeeeek” Ben öğretmenler odasına müdürümün bakışlarından anladım ne demek istediğini… Aynı bakışları çocuklara uygulamak istedim ama nafile pek sallamıyorlar :-)
  
  Tarifim aşağıda umarım beğenirsiniz
  
  MALZEMELER:
  MALZEMELER:
  2Yumurta
  1 Su Bardağı Toz Şeker
  1/2 Su Bardağı Süt
  1/2 Su Bardağı Sıvı Yağ
  Vanilya, Kabartma Tozu
  Aldığı Kadar Un
  Fındık
  1/2 Su Bardağı süt
  1 Paket Krem Şanti
  1 Çay Bardağı Su
  1 Paket Çilekli Sos
  Kürdan Ucuyla Kırmızı Gıda Boyası
  YAPILIŞI:
  Önce şeker ve yumurtayı çırpıyoruz, sonra yağ,süt, un ,kabartma tozu, vanilya, çilek sosunun yarısını,fındığı ve gıda boyasını ekleyip kek kıvamına getiriyoruz… Kalıplara koyup pişiriyoruz…
  
  Ardından süt ve krem şantiyi çırpıyoruz.
  Sosun kalanını pakette yazanlara gör pişiryoruz.
  
  Pişen ve soğuyan kekin kenarlarına krem şantiyi sürüyoruz. Ortada kalan kısma pişirip soğuttuğumuz. Sosu döküyoruz. Nefis bir lezzet oldu. AFİYET OLSUUUUUUN